你好,欢迎来到问病网!

医院入驻联系电话:

400-0596-618
您现在的位置:主页 > 疾病饮食 > 癌抗饮食 > 正文

文章详细

体内重金属超标患癌几率增大 零食选择很关键

来源:未知    发布时间:2017/03/29

  如今癌症是人类死亡最大的凶手,面对癌症医学的方法也是相当有限。恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果,其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等,饮食也是引发癌症的因素之一。“但不管怎么说,科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件。”专家称,“我们平时还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果,这都能补充人体免疫细胞的免疫能力。”


  现在新的医学研究表明,基因对癌症的影响也很大。“所以,市民应该养成定期体检的习惯,一些疾病要早发现,早治疗,尤其是有家族病史的市民,更应注意这些问题。”


  三类食品进入癌症“黑名单”


  1。烧烤食品:烤肉油脂含多种致癌物

体内重金属超标患癌几率增大 零食选择很关键

  明火烧烤时,烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃,包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道,有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道,这些致癌物质在体内蓄积后,能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明,常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。


  烧烤要吃得健康,一是要选择正确的烧烤方式,应选择炉烤、电烤。二是少吃肥肉,制作时可带肉皮烤,但吃时应该去掉肉皮,烧焦的一定不能吃,因为烧焦部分致癌物含量最多。不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒,这也在无形中增加了致癌物质的吸收。


  2。膨化食品:多吃易致重金属超标


  爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品,但是没多少人知道,高温密闭的铅罐做出的爆米花,出锅后会含有很多铅。膨化食品含有重金属,一是加工这类 食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里通常会有铅、锡合金,在高温下,这些铅容易汽化,汽化后的铅就会 污染膨化的食品。


  经常吃膨化食品对儿童的伤害很大,铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中,很难被自然代谢出来。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降。


  为了追求口感,有些膨化食品会在表面加上氢化油脂,烘焙的时间越长、温度越高,产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害,最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。

关键词: 体内重金属超标患癌几率增大 零食选择很关键

上一篇:帮助你远离胃癌的最佳食材 看看山东人怎么吃的

下一篇:膳食纤维增加,减少结直肠癌风险

  • 补钙导致便秘改怎么办?

    孕妈比普通人更容易便秘,除了孕妈体质原因,补充钙剂本身易引发便秘。 补钙孕妈妈如何不...[详细]

  • 吃什么增长记忆力
    出门之后是不是还在想有没有锁门,有没有取下钥匙,是不是经常忘记自己要找的东西,记忆力是不是越来越差?吃...[详细]
  • 小孩子正是长身体的时候,小孩子什么时候喝牛奶长个?除了喝牛奶之外,还有...[详细]

推荐阅读